arroz a carbonara 1
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Arroz à Carbonara

Ingredientes

2 xícaras de bacon em cubos

2 ovos

2 caixinhas de creme de leite

1 xícara de requeijão

Sal

Pimenta do reino

¼ maço de salsinha picada

3 xícaras de arroz sobrado

1 ½ xícara de muçarela ralada

1 xícara de parmesão ralado

Instruções

1- Aquecer uma frigideira e dourar o bacon,reservar.

2- Em uma tigela, bater os ovos, adicionar o creme de leite e o requeijão e misturar bem.

3- Temperar com sal e pimenta, adicionar a salsinha e metade do bacon.

4- Dispor metade do arroz e metade da mistura de ovos em um refratário untado, rechear com o queijo muçarela e dispor o restante do arroz e da mistura de ovos.

5- Cobrir com o parmesão, com o restante do bacon e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.

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Fran

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