PhotoImage
PhotoImage
in

Lentinha de Ano Novo

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola em rodelas finas + 1 cebola em cubos

1 colher de açúcar

500g de lentilha

1,5L de caldo de legumes

2 ramos de tomilho

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

120g de linguiça fininha picada

250g de costelinha defumada

Sal

Instruções

1- Aquecer uma frigideira, derreter a manteiga e dourar a cebola, em seguida juntar o açúcar e cozinhar até caramelar.Reservar.

2- Cozinhar a lentilha com o caldo e o tomilho até que os grãos estejam macios.

3- Em uma frigideira, aquecer o azeite e dourar a cebola e o alho.

4- Acrescentar a linguiça e a costelinha defumada e refogar por, aproximadamente, 5 minutos ou até dourar.

5- Juntar as carnes à lentilha já cozida e deixar cozinhar por mais 20 minutos.

6- Corrigir o sal da lentilha, caso necessário, e servir com a cebola caramelada.

0/5 (0 Reviews)
Fran

Written by Fran

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

salada caesar com fujini

Salada de Ano Novo

torta com sorvete

Torta refrescante de sorvete