receita lombo na cerveja
receita lombo na cerveja
in

Lombo de Porco na Cerveja

Ingredientes

2 quilos de lombo de porco

6 dentes de alho

1 cebola pequena

Suco de 2 limões

60 ml de Azeite

½ ramo de cheiro verde

2 folhas de louro

350 ml de cerveja tipo Weiss

Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

1- No liquidificador bata os dentes de alho (sem a casca), cebola, o suco de dois limões, louro, azeite, cheiro verde, sal e a pimenta do reino até formar uma pasta.

2- Em um saco próprio para alimentos, coloque o lombo de porco, o tempero batido e a cerveja.

3- Feche bem e leve a geladeira para marinar por doze horas, virando o saco a cada 4 horas (ou pelo menos duas vezes), para temperar toda a carne.

4- Coloque-o em uma assadeira com papel alumínio no fundo e a metade do caldo da marinada.

5- Cubra a carne com o papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por uma hora.

6- Retirar o papel alumínio da parte de cima e deixe assando por mais quarenta minutos ou até a carne ficar dourada. Nesse período, use o restante da marinada para banhar a carne de vez enquanto, assim, deixando-a mais suculenta.

7- Quando a carne ficar pronta, retire do forno e sirva em seguida.

0/5 (0 Reviews)
Fran

Written by Fran

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

batida de abacaxi

Drink Refrescante

rabanada recheada

Rabanada recheada!