pave bombom
pave bombom
in

Pavê de bombom na taça

Ingredientes

2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno

12 bombons de sua preferença

Chantilly batido para finalizar

Creme branco:

1 lata de leite condensado

A mesma medida da lata de leite integral(1 ou 2 medidas)

3 gemas

1 colher (sopa) de amido de milho

Creme de chocolate:

1/2 litro de leite

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de amido de milho

Ganache:

1 lata de creme de leite sem soro

3 claras em neve

6 colheres (sopa) de açúcar

Instruções

Creme branco

Levar ao fogo e cozinhar até engrossar

Creme de chocolate

Levar ao fogo até engrossar

Ganache

Bater as claras em neve e juntar o creme de leite

Montagem

Montar em uma taça, alternar camadas dos creme branco e creme de chocolate com biscoito e bombons picados.

Cobrir com chantilly batido e decorar com bombons.

Levar à geladeira por 4 horas.

curso de confeitaria e panificaco D NQ NP  MLB  F
0/5 (0 Reviews)
Fran

Written by Fran

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

rolinho de bacon

Rolinho de frango com bacon

arroz de forno

Arroz de Forno Cremoso