Início Site

Árvore de Natal comestível

0

Árvore de Natal comestível Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 20 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 20 mins Porções: 1 porçãoIngredientes

  • 200 g de queijo prato ou mussarela em cubos
  • 200 g de presunto em cubos
  • 150 g de ameixa preta seca (retire os caroços)
  • 100 g de uva passa preta sem caroço
  • 100 g de nozes picadas
  • 100 g de milho verde
  • 100 g de maionese (usei a light)
  • 1 maço de salsa
  • tomates cereja
  • palitos para dente cortados ao meio
  • 1 garrafa de refrigerante Pet de 1 litro cortada, fica com uns 15 cm
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Pegue o queijo, o presunto, a ameixa ,a uva passa,as nozes,o milho verde e misture com a maionese
  2. Coloque dentro da garrafa os ingredientes misturados a maionese,aperte para ficar bem prensadinho e desenforme num prato
  3. Agora, vamos compor a árvore, colocando os raminhos de salsa em toda a extensão da árvore comestível, até ela ficar toda enfolhada
  4. Pensei em como colocar bolas de natal, e lembrei dos tomates-cereja, cortei ⅓ dele, introduzi palitos para dentes cortados ao meio e coloquei na árvore, pensei no que colocar como estrela, os tomates- cereja estouravam, então usei o tomate comum, mas acho que com pimentão vermelho ia ficar melhor ainda

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/arvore-de-natal-comestivel/3.2.2802

Yakissoba tradicional

0

Yakissoba tradicional

Tempo de preparo: 30 mins

Tempo de Cozimento/Forno:

Tempo Total: 30 mins

Porções: 10 porções

Ingredientes:

  • 2 miojos
  • 1 cenoura
  • ½ repolho pequeno
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão
  • 200 ml molho shoyu
  • 400 g de carne bovina
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 200 g de cogumelo

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o miojo antes do ponto, uns dois minutos e trinta segundos
  2. Reserve com um fio de óleo para não grudar
  3. Rale a cenoura, corte o repolho em fatias finas, o pimentão em quadrados e a cebola em pétalas
  4. O molho, o segredo é diluir o shoyu com água
  5. Coloque na panela uma xícara de shoyu e uma de água e acrescente o amido devidamente diluido em 50ml de água
  6. Quando estiver um molho encorpado e brilhoso retire do fogo e reserve
  7. Quem não tiver chapa de ferro pode fazer na frigideira
  8. Deixe esquentar bem, jogue um fio de óleo, e um punhado de miojo
  9. Frite um pouco e reserve
  10. Na mesma frigideira coloque a cebola , a carn e o pimentão
  11. Assim que acebola murchar coloque a cenoura e o repolho
  12. Por cima coloque o miojo , molho a gosto, óleo de gergelim e os cogumelos
  13. Misture tudo e pronto

Yakissoba super fácil

0

Yakissoba super fácil Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 30 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 30 mins Porções: 5 porçõesIngredientes

  • bacon cortado em cubinhos (a quantidade depende do seu gosto)
  • 1 calabresa cortada em cubinhos
  • 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
  • ½ pimentão verde picado
  • 1 tomate picado sem o miolo
  • ½ cebola picada
  • brócolis picado
  • 1 pacote de macarrão especial para yakissoba
  • shoyu
  • óleo
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Pode ser feito em uma frigideira grande
  2. O macarrão pode ser posto para cozinhar enquanto você prepara o molho da receita
  3. Primeiro passo é fritar o bacon (não coloque muito óleo porque o bacon solta bastante gordura)
  4. Depois que o bacon já estiver com seu tamanho reduzido e frito, acrescente o frango em cubos
  5. Deixe o frango fritar um pouco na gordura do bacon mesmo e acrescente a cebola picada, o tomate, e o brócolis
  6. Deixe refogar
  7. Acrescente a calabresa e o pimentão
  8. Quando estiver todos os ingredientes no ponto(cozidos, refogados ou fritos), acrescente o shoyu
  9. Não tem uma medida certa para o shoyu, depende do gosto
  10. Não coloco sal em nada, porque o shoyu já é salgado
  11. Depois de tudo pronto, escorra o macarrão, coloque-o em um refratário e despeje o molho por cima
  12. Misturar bem
  13. Bom Apetite
  14. Informações Adicionais
  15. Obs: Se ficar pouco molho para quantidade de macarrão, pique a outra metade da cebola e refogue ela com mais um pouco de shoyo. E despeje por cima do macarrão novamente. Pode colocar cenoura, carne bovina, acelga, couve-flor.

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/yakissoba-super-facil/3.2.2802

Yakisoba de carne com marcarrão lámen

0

Yakisoba de carne com marcarrão lámen Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 30 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 30 mins Porções: 3 porçõesIngredientes

  • 250 g de macarrão tipo lámen
  • 200 g de alcatra ou filet mignon (melhor)
  • 150 g de brócolis americano
  • 150 g de repolho comum
  • meia cebola roxa
  • meia cenoura
  • 100 ml de molho de soja (molho shoyo)
  • sal (ou algum tempero para carnes à base de sal)
  • azeite
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Antes de tudo, você deve cozinhar o macarrão por um curto período de tempo, pois ele não deve ir cru para frigideira, mas muito menos muito cozidos
  2. Pegue uma panela e coloque água o suficiente para cobrir todo o macarrão
  3. Deixe ferver e coloque o macarrão, deixando por 2 minutos, não mais que isso
  4. Escorra
  5. Descasque e corte a cenoura, picando em tirinhas
  6. Corte a carne, também em tirinhas
  7. Corte a cebola roxa em lâminas
  8. Tempere a carne com o sal (ou o tempero) uniformemente, com bastante moderação
  9. O molho shoyo é por demasia salgado e não queremos estragar o prato por conta do excesso de sal
  10. Para o fogo! Pegue a maior frigideira que você tiver (acredite, quanto maior melhor) e aplique dois filetes de azeite
  11. Deixe esquentar um pouco, distribuindo o azeite por toda frigideira
  12. Disponha toda carne, deixando fritando até ficar bem douradinha
  13. Coloque todos os legumes, misture bem junto com a carne
  14. Deixe fritando até chegar ao ponto
  15. Para ajudar a verificar o ponto correto, vá em intervalos de tempo experimentando um pedaço de cenoura
  16. Se estiver duro, então ainda tem que fritar mais um pouco
  17. Quando os legumes já estiverem amolecidos após grelhados por um tempo, aplique o macarrão
  18. Distribua bem, misturando junto com os outros ingredientes
  19. Utilize um garfo e faca para auxiliar a separar o bolo do macarrão, tomando o cuidado de deixar os ingredientes ficarem bem misturados junto com o bolo
  20. Deixe o macarrão fritando por um tempo
  21. Por fim, aplique o molho shoyo, junto com ¼ de um copo de 300 ml de água
  22. Misture, misture, misture, permita que a proporção de legumes, carnes e macarrão fique bem equilibrada

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/yakisoba-de-carne-com-marcarrao-lamen/3.2.2802

Xinxim de galinha – Bahia

0

Xinxim de galinha – Bahia Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 50 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 50 mins Porções: 5 porçõesIngredientes

  • 2 kg de frango cortado pelas juntas
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • ½ xícara (chá) de castanha de caju moída
  • ½ xícara (chá) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
  • 250 g camarão seco, descascado e moído (opcional)
  • 4 dentes de alho amassados
  • ½ maço de coentro picado
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • Sal a gosto
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Limpe a galinha ou frango, corte pelas juntas e tempere com alho socado, caldo de limão, pimenta e sal, deixando descansar por meia hora
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue os pedaços de frango por mais ou menos 25 minutos, mexendo de vez em quando
  3. Bata no liquidificador ou processador o coentro, a cebola, a castanha, o amendoim e o gengibre, adicione tudo ao refogado e, se preferir, acrescente também o camarão
  4. Cozinhe em fogo médio até o frango ficar macio
  5. Junte o leite de coco e deixe ferver mais um pouco
  6. Se o caldo começar a secar, acrescente um pouco de água
  7. Se desejar, desosse a galinha antes de servir
  8. Sirva com arroz branco e farofa de azeite de dendê

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/xinxim-de-galinha-bahia/3.2.2802

Xinxim de bofe

0

Xinxim de bofe Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 1 hora Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 1 hora Porções: 15 porçõesIngredientes

  • 2 kg de bofe fresco (pulmão de boi)
  • ½ kg de camarões fresco ou seco
  • 2 cebolas
  • 3 tomates
  • Coentro, coentro largo e cebolinha (a vontade)
  • 2 xícaras de azeite de dendê
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • Alho socado com sal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de camarão
  • 1 colher (sopa) de farinha de amendoim
  • 1 colher (sopa) de farinha de castanha
  • Óleo
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Corte o bofe em pedaços pequenos, tire todos os nervos e afervente em água e sal
  2. Escorra e espere esfriar
  3. Passe na máquina de moer carne, em peça não muito fina
  4. Leve ao fogo para cozinhar com bastante água
  5. À parte, faça uma moqueca com os temperos, os camarões, as farinhas e o dendê
  6. Divida essa moqueca em 2 partes de tamanhos diferentes
  7. Coloque a metade menor da moqueca no bofe que deve estar cozinhando
  8. Na outra metade adicione o leite de coco e deixe ferver um pouco
  9. Adicione no bofe quase cozido
  10. Mexa sempre para não pegar no fundo da panela
  11. Experimente o sal
  12. Se gostar, adicione 1 pimenta de cheiro antes de tirar do fogo
  13. Serva com arroz e/ou farinha
  14. Informações Adicionais
  15. Obs.: O xinxim de bofe deve ficar com o mínimo de caldo possível. O bofe demora um pouco para cozinhar. Daí ser necessário sempre colocar um pouco de água quente. Só coloque o último tempero quando secar a água.

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/xinxim-de-bofe/3.2.2802

X-tudo de forno

0

X-tudo de forno Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 1 hora 30 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 1 hora 30 mins Porções: 6 porçõesIngredientes

  • Molho especial:
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de catchup picante
  • ¼ xícara (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa rasa) de açúcar
  • Sal a gosto
  • Massa:
  • 2 ovos
  • 500 ml de leite morno
  • 250 ml de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 30 g de fermento fresco
  • 500 g de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 12 hambúrgueres
  • 1 xícara (chá) de milho escorrido
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Gergelim branco para polvilhar
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela coloque maionese, catchup, mostarda, pepino, cebola, vinagre de maçã, açúcar e sal, misture bem e leve para a geladeira por cerca de 2 horas para apurar os sabores
  2. Em um liquidificador coloque os ovos, o leite, óleo, açúcar, sal, fermento e bata até que ficar uma mistura homogênea
  3. Transfira a mistura para uma tigela e peneire a farinha, misturando tudo com um batedor de arame
  4. Em um refratário retangular (35X25 cm) untado e enfarinhado coloque metade da massa (reservada acima) e faça camadas na seguinte ordem: 6 hambúrgueres, metade do molho, especial, 1 xícara (chá) de milho escorrido, 1 xícara (chá) de ervilha fresca, 200g de presunto fatiado, 200g de mussarela fatiada, 6 hambúrgueres, a outra metade do molho especial, rodelas de 1 tomate
  5. Cubra com a outra metade da massa e salpique gergelim branco
  6. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora
  7. Retire do forno e sirva em seguida

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/x-tudo-de-forno/3.2.2802

Wraps saborosos

0

Wraps saborosos Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 10 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 10 mins Porções: 2 porçõesIngredientes

  • 1 pão sírio grande
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 fatias de peito de peru
  • 4 fatias de queijo prato
  • 4 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 2 folhas grandes de alface
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Abra o pão com cuidado
  2. Espalhe o leite sobre as metades e reserve
  3. Em uma tigela, misture o Requeijão Cremoso NESTLÉ com a salsa e espalhe sobre o pão
  4. Cubra com fatias de peito de peru e queijo
  5. Distribua a cenoura ralada e cubra com a folha de alface
  6. Enrole uma metade do sanduíche como um rocambole e continue enrolando com a outra metade, com cuidado para não quebrar
  7. Deixe a dobra do sanduíche voltada para baixo e sirva a seguir
  8. Informações Adicionais
  9. Dicas: -Se desejar, substitua o pão sírio por um pão folha pequeno. – Se desejar, substitua o peito de peru por 6 colheres (sopa) de atum desfiado. – Uma ótima idéia para deixar seus sanduíches ainda mais gostosos é incluir legumes ralados ou picados e verduras cruas. Além de diferentes e muito mais saborosos, ficam também mais nutritivos. Cozinha Nestlé/Éric B.

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/wraps-saborosos-2/3.2.2802

Wrap

0

Wrap Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 1 hora 30 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 1 hora 30 mins Porções: 14 porçõesIngredientes

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de sal
  • 4 colheres (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 tablete (15 g) de fermento biológico
  • 1 clara
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna
  2. Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea
  3. Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico
  4. Deixe descansar por 25 minutos
  5. Em seguida, coloque a massa numa superfície enfarinhada
  6. Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro
  7. Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras
  8. Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos
  9. A massa deverá ficar levemente firme e não deverá dourar
  10. Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade
  11. O pão pode ser guardado em geladeira 1 a 3 dias
  12. Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar
  13. REcheie a gosto, enrole e aqueça no forno
  14. Informações Adicionais
  15. Sugestões de recheio: Queijo prato, presunto, alface, tomate e maionese. Frango desfiado, azeitonas, maionese.

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/wrap/3.2.2802

Waffle light

0

Waffle light Autor: Receita toda Hora Tempo de preparo: 15 mins Tempo de Cozimento/Forno: Tempo Total: 15 mins Porções: 4 porçõesIngredientes

  • 1 copo de leite desnatado
  • 3 ovos
  • ½ copo de farinha de trigo branca
  • ½ copo de farinha de trigo integral
  • ½ copo de aveia em flocos finos
  • 1 colher das de sopa de linhaça dourada
  • ½ colher das de sopa de fermento químico
  • ½ colher das de chá de sal
  • [adinserter block=”2″]

Modo de Preparo:

  1. Use copo tipo americano para as medidas (copo de requeijão)
  2. Ligue a waffeira
  3. Coloque o leite e os ovos no liquidificador
  4. Acrescente os demais ingredientes
  5. Ligue o liquidificador e bata bastante, até ficar tudo bem misturado
  6. Quando apagar a luz da waffeira, dê mais uma batida na massa e despeje um bocado na waffeira
  7. Não encha demais, porque a massa cresce e entorna
  8. Feche a waffeira e espere a luz acender e apagar novamente
  9. Retire o waffle com uma espátula de silicone
  10. Acrescente um pingo de leite à massa e bata novamente, repetindo o restante do processo
  11. Rende uns quatro waffles
  12. Informações Adicionais
  13. Obs.: A massa tem que ficar meio grossa, mas não grossa demais, por isso eu acrescento um pouquinho de leite e bato novamente antes de colocar mais massa na waffeira. Como os ingredientes integrais são pesados, o fundo fica mais espesso do que o início, daí a necessidade de ir acrescentando um pouquinho de leite. Observe que essa receita não leva gordura nem açúcar. Fica levinha e crocante, além de não grudar na máquina.

Recipe by Receita Toda Hora at http://receitatodahora.com.br/waffle-light/3.2.2802